Щелочная диета и «закисление организма»: разбор мифа Основное изображение Питание

Щелочная диета и «закисление организма»: разбор мифа

pH крови держится в узком коридоре ценой жизни, и лимонная вода тут ничего не решает. Дебанк «закисления организма» по доказательствам.

Стас Михайлов Стас Михайлов · · 6 мин

Раздельное питание: миф столетней давности против науки Основное изображение Питание

Раздельное питание: миф столетней давности против науки

Правило «не смешивать белки и углеводы» придумал натуропат сто лет назад без единого исследования. А пищеварение устроено ровно наоборот.

Стас Михайлов Стас Михайлов · · 6 мин

Красное мясо: вред и норма — что доказала наука Основное изображение Питание

Красное мясо: вред и норма — что доказала наука

Стейк и сосиска для здоровья различаются сильнее, чем стейк и куриная грудка. Спокойный разбор: что доказано, что преувеличено и сколько мяса реально можно.

Стас Михайлов Стас Михайлов · · 6 мин

Детокс и шлаки: миф, на котором зарабатывают миллиарды Основное изображение Питание

Детокс и шлаки: миф, на котором зарабатывают миллиарды

«Шлаки» нельзя назвать, измерить и вывести — потому что их нет. Разбираем детокс-индустрию по науке.

Стас Михайлов Стас Михайлов · · 6 мин

Сколько пить воды в день: миф о 8 стаканах и реальная норма Основное изображение Питание

Сколько пить воды в день: миф о 8 стаканах и реальная норма

«8 стаканов чистой воды» — не норма, а искажённая рекомендация 1945 года. Сколько жидкости нужно на самом деле и почему чай с кофе тоже в счёт.

Стас Михайлов Стас Михайлов · · 6 мин

Ультраобработанная еда: чем опасна и как есть UPF по науке Основное изображение Питание

Ультраобработанная еда: чем опасна и как есть UPF по науке

Классификация NOVA, эксперимент Холла на +500 ккал и разбор мифов: почему дело не в консервантах, а в том, как устроена ультраобработанная еда.

Стас Михайлов Стас Михайлов · · 6 мин