Костный бульон: что доказано, а что модный миф
Коллаген из бульона не встраивается в суставы, «заживление кишечника» у людей не доказано, а стандартизированные пептиды работают лучше кастрюли. Спокойный разбор по науке.
Питание, БАДы, добавки, ноотропы как часть рациона
Коллаген из бульона не встраивается в суставы, «заживление кишечника» у людей не доказано, а стандартизированные пептиды работают лучше кастрюли. Спокойный разбор по науке.
Расторопшу продают как «щётку для печени». Разбираем по мета-анализам, где силимарин даёт слабый сигнал, где данные рассыпаются и где силибинин реально спасает жизнь.
Уксусная кислота слегка сглаживает сахар после еды, но жир не плавит, а «детокс» — миф. Разбираем по данным исследований, что уксус реально умеет и чем рискован.
Спирулина умеренно снижает холестерин и давление по данным мета-анализов, но «суперфуд» — маркетинговый ярлык. Где польза, где хайп и кому она противопоказана.
Сельдерейный сок обещает «очистить организм» и вылечить всё подряд. Смотрим на данные: детокс делают печень и почки, а при отжиме теряется клетчатка.
Проблема не во фруктах, а в избытке добавленной фруктозы из сиропов и напитков. Где реальный вред, а где пугалка — по данным.