Веганство и вегетарианство: польза, риски, дефициты Основное изображение Питание

Веганство и вегетарианство: польза, риски, дефициты

Растительный рацион и сердце, диабет, дефициты B12, железа и омега-3. Где реальная польза, а где надо думать головой.

Стас Михайлов Стас Михайлов · · 5 мин

Витамин B12: дефицит, веганы и кто в группе риска Основное изображение Питание

Витамин B12: дефицит, веганы и кто в группе риска

Кто в группе риска по B12, почему анализ «в норме» обманывает и как не упустить необратимое повреждение нервов.

Стас Михайлов Стас Михайлов · · 5 мин

Насыщенные жиры и трансжиры: какие реально опасны Основное изображение Питание

Насыщенные жиры и трансжиры: какие реально опасны

Два жира боятся под одним словом, а вредны по-разному. Где приговор, а где спор — по данным крупных мета-анализов.

Стас Михайлов Стас Михайлов · · 6 мин

Тёмный шоколад: польза какао по науке и где предел Основное изображение Питание

Тёмный шоколад: польза какао по науке и где предел

Польза не от «шоколада», а от флаванолов какао. В молочной плитке их почти нет, зато сахара полно. Что доказано, а что миф.

Стас Михайлов Стас Михайлов · · 6 мин

Чистка печени: почему «камни» в унитазе — это мыло Основное изображение Питание

Чистка печени: почему «камни» в унитазе — это мыло

Горсть зелёных шариков в унитазе после «чистки печени» выглядит как доказательство. На деле это мыло из выпитого масла — и вот химия, которая это объясняет.

Стас Михайлов Стас Михайлов · · 6 мин

Глюкозамин и хондроитин для суставов: работают ли они Основное изображение Питание

Глюкозамин и хондроитин для суставов: работают ли они

Добавки «для суставов» продают на миллиарды. Разбираем независимые исследования GAIT и мета-анализы: восстанавливают ли они хрящ, кому осторожно и на что лучше потратить деньги.

Стас Михайлов Стас Михайлов · · 6 мин