MTCH2: Белок, который включает прямое сжигание жира. Биохакинг нового уровня

Мы всё это знаем: жир — это мощнейший источник энергии. Он калорийнее углеводов, запасается в теле в виде «энергетических кубышек» и вроде бы идеально подходит для выживания. Но почему тогда у многих он не сгорает? Почему тело упорно держится за него, словно это золото в банковском хранилище?